职位描述
新店筹建、店铺活动与店铺经营:
1、收集租赁合同、法人身份证等资料,协助办理营业执照(施工第 5 天前完成)、食品经营许可证(营业前),确保经营范围包含预包装食品、散装食品等全品类
2、协助招聘 1 名店长 + 6 名收银员,组织 7 天培训(含陈列打样、系统操作),记录考核结果(1 店长 + 4 收银员需合格),未通过者延迟到货
3、按品规图完成货架分类(坚果炒货、蜜饯果干区),粘贴价格标签,验收工程交付质量(如货架距离、仓库分区),出具《新店筹建确认书》
4、协助外场审批(提供营业执照、效果图),布置拱门、帐篷等物料,统筹抽奖区设置,高峰期协助收银调度,确保活动物料无缺失(如奖券、地推商品)
5、记录开业首周销售流水、客单价,统计自采物料使用情况(如备用收银机借调),每日在筹建群同步进度(如到货陈列完成度、人员排班)
6、协助完成电子秤检验(联系计量所贴合格证)、低温奶柜安装,指导加盟商完成新零帮进件(提交营业执照、法人银行卡)与 TMS 认证(人脸验证)