职位描述
作为餐饮部实习生,您将应按标准完成以下任务:
• 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
• 能够积极的向客人推荐酒店的服务及设施。
• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
• 熟记菜单及酒水知识,可以根据客人不同的需求推荐菜单上的食品。
• 熟悉所有餐厅及酒店各营业点的营业时间。
• 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准,协助准备服务。
• 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,保证客人都被引领入座。
• 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
• 清洁并维护设备及工作区域的卫生。
• 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。
• 将服务客人放在首位。
• 在工作过程中始终体现职业素质。
• 避免使用冒犯或不礼貌的语言。
• 向上一级领班或主管、经理汇报发生的任何事故。
• 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。