任职要求
1、硕士学历,食品科学与工程、食品安全、质量与可靠性工程、生物工程、微生物学等相关专业。
2、知识基础:
具备扎实的食品微生物、食品化学、食品工艺学等专业理论知识。
对HACCP、ISO 22000、GMP等体系有基本概念或浓厚兴趣者优先。
了解中国食品安全法律法规及标准体系。
3、核心能力:
严谨与原则性:对质量有近乎苛刻的要求,坚持原则,能顶住压力做出正确的判断。
分析与解决问题:能够运用逻辑思维(如5Why、鱼骨图)深入分析质量问题的根本原因。
沟通与协调:需要与生产、采购、研发等多部门沟通,推动质量要求落地,具备强大的沟通协调能力。
学习与适应:能快速学习新标准、新法规,适应实验室、办公室、生产车间等多种工作环境。
4、个人素质:
高度的责任感与使命感:深刻理解“食品安全无小事”。
细心与耐心:对待数据和文件一丝不苟,能沉下心来完成体系文档工作。
团队合作:具备良好的团队精神。